Cocina con Loli: Pollo a la cerveza

domingo, 4 de junio de 2017

Pollo a la cerveza

Buenos días cocinillas, encantada de compartir mi receta de pollo a la cerveza, una muy buena combinación de sabores que os va encantar. Es una receta muy sencilla con pocos ingredientes, que te puede sacar de un apuro cuando tienes invitados inesperados.  Allí os la dejo, espero que os guste.



Ingredientes :
  • 5 muslos de pollo
  • 50 gr de pasas
  • 1 pastilla de avecrem
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 500 ml de cerveza ( si es negra mejor )
Preparación :
  1. Precalentamos el horno a 180´
  2. Lavamos bien los muslos y los introducimos en una fuente para horno. 
  3. Disolvemos la pastilla de avecrem en un poquito de agua y se la echamos al pollo. Salpimentamos, le echamos un chorrito de aceite y las pasas. 
  4. Vertemos la cerveza encima del pollo y metemos al horno.  Sacamos el pollo de 10 en 10 min. y le echamos salsa por encima para que no se queme. 
Queda riquísimo, crujiente por fuera y muy jugoso por dentro.
Servimos con una guarnición de patatas asadas y una rica ensalada. 
Un saludo y hasta la próxima, buen provecho.

4 comentarios:

  1. Un pollo riquísimo, es de los que más me gustan, la cerveza le va genial!!Bs.

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    1. Muchas gracias Julia, feliz comienzo de semana,besos.

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  2. Hola Loli. Cuando leí el título pensé que el pollo estaría hecho guisado, pero al leer veo que lo has cocinado al horno. Yo suelo hacerlo con bastante frecuencia ya que es una de las carnes que más utilizo junto con el lomo de cerdo pero a la cerveza casi siempre lo hago guisado.
    Al horno, como lo has cocinado, tiene que resultar delicioso, no hay más que ver la foto. De rechupete.
    Un abrazo.

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  3. Muchas gracias Juan, la verdad que yo también lo hacía antes guisado, pero como a mis hijos les gusta mucho el queso y todo lo que es gratinado mas todavia, digo voy probar hacerlo de esta manera y por supuesto que tuvo mucho exito. Un fuerte abrazo y espero vernos pronto.

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